Vişneli Etimek Tatlısı
Hazırlama Süresi: 45 Dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Merhaba Sevgili ziyafet var sitesi ziyaretçileri, bugün sizlere yaz aylarında misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya evde ailecek yiyebileceğiniz vişneli etimek tatlısının tarifini aktaracağız. Beyhan Kadayıfçı tarafından hazırlanan tarifin detaylarına aşağıdan ulaşabilir ve aynı zamanda Beyhan Kadayıfçı’nın Uzman Tv için hazırladığı tarif videosunu izleyebilirsiniz.
Malzemeler
- 1 Paket Etimek
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Paket Toz Krem Şanti
- 1 Yemek kaşığı Nişasta
Sosu İçin
- 1 Su Bardağı Vişne Tanesi
- 2 Su Bardağı Vişne Suyu
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
Yapılışı
İlk olarak bir tencere hazırlayarak tencereyi ocağın üzerine koyun. Ardından tencerenin içerisine sütü, unu, şeker ve nişastayı ekleyerek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvama geldikten sonra ocağı kapatıp soğumaya alın.
Muhallebi soğurken diğer taraftan etimekleri sütle ıslatarak bir tepsinin içerisine dizin. Dizme işlemi bittikten sonra soğuyan muhallebinin içerisine toz krem şantiyi ilave ederek mikser ile karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak muhallebiyi etimeklerin üzerine dökerek spatula yardımı ile üst kısmını düzeltin.
Sosun Yapılışı
Bir tava hazırlayarak tavayı ocağın üzerine koyun. Ardından tavanın içerisine nişastayı, vişne suyunu ve toz şekeri ilave ederek sos koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
Sos koyulaştıktan sonra ocağı kapatın. Ardından tavanın içerisine çekirdeği ayıklanmış olan vişneleri ekleyerek karıştırın. Sosu soğumaya bırakın.
Soğuyan sosu tepsinin içerisinde hazır olan tatlının üzerine dökün. Artık tatlımız hazırdır. Servis etmeden önce buz dolabına koyarak soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Videolu Anlatım
