Kara Lahana Salatası

Kara Lahana Salatası

Hazırlama Süresi: 35 Dakika

Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Salatalar

01 Ağustos 2014

Yorum Yaz

473 kez incelendi.


Merhaba sevgili arkadaşlar, bugün sizlere kara lahana salatasının tarifini paylaşacağız. Akşam yemeklerinizde ikram edebileceğiniz veya açlığınız gidermek için aperatif olarak yiyebileceğiniz kara lahana salatasının detaylarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler

  • Kara Lahana
  • 50 Ml Zeytin Yağı
  • 1/2 Limon Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz
  • Karabiber

Yapılışı

İlk olarak lahananın ortasında ki sert beyaz kısmı üçgen şeklinde kesip ve ekmek tahtası üzerinde ince bir şekilde doğrayın. Doğranmış lahanayı kevgirin içerisine koyarak üzerine tuzu serpin. Elinizle lahanayı sıkarak ovun. Ardından lahanayı yarım saat kadar kenarda bırakın.

Bu işlem ile birlikte lahana yumuşayarak acı suyunu akıtacaktır. Dinlenen lahanayı iyice yıkayarak süzün. Son olarak servis tabağına yerleştirip diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın. Salatamız hazırdır.

Afiyet Olsun

Etiketler:

Yorum Yaz