Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı Tepsi Böreği

Hazırlama Süresi: 50 dk

Kaç Kişilik: 10

Hamur İşleri

15 Şubat 2014

Yorum Yaz

478 kez incelendi.


Eve gelecek misafirleriniz için hazırlayıp ikram edebileceğiniz lezzetli bir börek tarifini sizlerle paylaşıyoruz. Yapımı yaklaşık olarak 1 saati bulan ve 10 kişiyi yetecek kadar olan Ispanaklı Tepsi Böreğinin tarifine aşağıdan ulaşarak sizde evinizde bu böreği yapabilirsiniz.

Malzemeler

  • 500 Gram Ispanak
  • 2 Soğan
  • 5 Yufka
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 100 Gram Beyaz Peynir
  • 2 Yumurta
  • 1 Çorba Kaşığı Çörek Otu
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

İlk olarak bir kap hazırlayın. Bu kabın içerisine yumurtaları kırarak mikser yardımı ile veya elinizle çırpın. Daha sonra kabın içerisine sütü ve zeytin yağını da ilave ederek çırpmaya devam edin.

Bu işlemin yanı sıra ıspanakları temizleyerek doğrayın. Aynı şekilde soğanları da soyduktan sonra çok ince olacak şekilde doğrayın. Ardından ıspanağı ve soğanı bir tava içerisinde 1 kaşık yağ ile kızartın. Kızartırken tavanın üzerine tuz ve karabiberi de atarak sotelemeye devam edin.

Sotelenen karışımımız üzerine peyniri ufalayarak hazır hale getirin. Ardından fırın tepsinini yağlayarak yufkalardan  birini fırın tepsisinin dışına taşacak şekilde yayın. Üzerine az miktarda sütlü karışım ile ıslatarak üzerine ikinci yufkayı serin. İkinci kat yufkanın üzerine ıspanaklı harcı ekleyerek tekrar üzerine yufka serin. Üçüncü yufkanın da üzerine sütlü karışım ile ıslatarak üzerinde dördüncü yufkayı serin.

Burada yufka sayınıza göre istediğiniz kadar kat çıkabilirsiniz. En kat yufkanın üzerine sütlü karışımın kalanını da döktükten sonra en üstüne çörek otu serpin. Ardından kenarlara taşan yufkayı da en üste gelecek şekilde örtün.

En son olarak önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında böreği 30 dakika kadar pişirerek servise hazırlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun

Etiketler: , , , , , , , , , , ,

Yorum Yaz