Ispanak Çorbası

Ispanak Çorbası

Hazırlama Süresi: 45 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Çorbalar

18 Eylül 2014

Yorum Yaz

656 kez incelendi.


Merhaba Sevgili Hanımlar,

Bugün sizlere kış aylarında rahatlıkla tüketebileceğiniz oldukça sağlıklı ve lezzetli olan ıspanak çorbası tarifini aktaracağız. Yapımı 45 dakika civarından süren çorba tarifimizi bu malzemelerimizin sayısı ile ortalama 4-6 kişiye servis edebilirsiniz.

Tadı oldukça lezzetli olan ıspanak çorbası tarifinin detaylarına aşağıdan ulaşabilir. Aynı zamanda Mine Demirören‘e ait olan Uzman Tv anlatım videosunu izleyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 1 Demet Ispanak
  • 6 Su Bardağı Su
  • 1 Orta Boy Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 3 Yemek Kaşığı Krema
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Yapılışı

Ocağın üzerine geniş bir tencere yerleştirin. Tencerenin içerisine tere yağını ilave ederek orta dereceli ateşte yağı eritin.

Yağ eridikten sonra tencerenin içerisinde doğrama tahtası üzerinde ince bir şekilde doğradığımız soğanları ilave ederek bir kaç dakika kadar soğanları kavurun. Daha sonra tencerenin içerisine unu ilave ederek tahta kaşık yardımıyla sürekli olarak karıştırarak unu ve soğanları iyice kavurun.

Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra tencerenin içerisine 6 su bardağı suyu ilave ederek kaynamaya bırakın. Tencere içerisinde su kaynamaya başladıktan sonra tencerenin içerisine doğramış olduğumuz ıspanakları ilave edin. Ispanakları ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak çorba kıvama gelene kadar pişirin.

Çorba piştikten sonra blender yardımıyla çorbayı iyice ezerek pürüzsüz hale getirin. Daha sonra tencerenin içerisine karabiber ve tuzu da ekleyerek biraz daha karıştırın.

Çorbamız hazır olduktan sonra terbiye yapımına geçebiliriz.

Çorbamızın terbiyesi için bir kabın içerisine yumurta sarısını ve kremayı ilave ederek iyice karıştırın. Daha sonra bu kabın içerisine kesilmemesi için çorbadan bir kaç kaşık alıp kremalı terbiyeye karıştırın.

Son olarak terbiyeyi yavaş bir şekilde tencere içerisinde ki çorbaya ilave edin.

Artık ıspanak çorbası hazırdır. Servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Videolu Anlatım

Etiketler: , , , , , ,

Yorum Yaz