Acı Soslu Sığır Bonfile

Acı Soslu Sığır Bonfile

Hazırlama Süresi: 70 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Et Yemekleri

21 Nisan 2014

Yorum Yaz

484 kez incelendi.


Akşam yemekleriniz için misafirlere sunabileceğiniz veya sizin ailenizle yiyebileceğiniz güzel bir yemek tarifini sizinle paylaşıyoruz. Acı Soslu Sığır Bonfile tarifinin detaylarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler 

  • 4 Dilim 150 Gramlık Sığır Filetosu
  • 100 Gram Yeşil Zeytin
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1/2 Acı Kırmızı Biber
  • 1/2 Su Bardağı Kırmızı Şarap
  • 100 Gram Doğranmış Domates
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Yapılışı

İlk olarak bir tavanın içerisinde dört çorba kaşığı zeytin yağını ekleyerek sarımsağı iyice pişirin. Ardından üzerine etleri sırasıyla ekleyerek iki tarafı da iyice kızarana kadar kızartın.

Etler iyice kızardıktan sonra etleri tavadan çıkararak bir kabın içerisine alın. Ardından aynı tencerenin içerisine ince kıyılmış zeytini, çok küçük doğranmış domatesi ve ufalanmış acı kırmızı biberi ilave ederek 2-3 dakika kadar pişirin. En son üstüne şarabı ekleyerek buharlaşmasını bekleyin. (İsteğinize göre şarap eklemeye bilirsiniz.)

Son olarak ayrı bir kaba aldığımız kızarmış etleri tekrar tavaya alarak et yumuşayana kadar pişirin. Pişen etleri servis yaparak afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Etiketler: , , , , ,

Yorum Yaz